Besin değeri oldukça yüksek Hokkaido Kabağı, Cucurbita maxima türünün ekili bir çeşidi olan ince kabuklu turuncu renkli bir kış kabağıdır. Sırtları olmayan küçük bir balkabağı görünümündedir. Hubbard squash grubuna aittir. Sert dış kabuğun içinde çok hassas ve yumuşak kestane benzeri bir tat veren sert bir et bulunur.
Henüz inceleme yapılmadı.