Wasabi – Vasabi Nasıl Yapılır


331
82 paylaşımlar, 331 puanlar
Wasabi – Vasabi Turpgiller familyasına üye bir bitkidir. Japon turbu olarak bilinen japonda nehir yatağında yetişen ‘Wasabi Japonica’ yapılmaktadır. vasabi sadece Wasabi Japonica yapılmamaktadır Wasabi Koreana ve Wasabi Tetsuigi türleri de varıdır. japan turbu kökünün içinde yoğun bir acı barınmaktadır. Genelde Japon yemeklerinde kullanılır ve Japon hardalı olarak da bilinir. Vasabi dikkatli şekilde tüketilmesi gerekmektedir.

 

 

 

Wasabi - Vasabi Turpgiller familyasına üye bir bitkidir. Japon turbuAlta kısımda wikipedi kaynağında aldığım yazıda belirtildiği gibi Vasabinin piyasada sahte ve gerçek olanları bulunmaktadır.

Hasadı zor olduğu için, gerçek vasabi’nin fiyatı yüksektir. Bu yüksek fiyat nedeniyle yabanturbu (acırga), hardal, nişasta ve yeşil gıda boyası karışımı ile taklidi sıklıkla kullanılır. Japonya dışında gerçek vasabi bitkisini bulmak zordur. Piyasada var olan kimi ürünlerin paketinde vasabi yazsa dahi, içeriği gerçek vasabi bitkisi içermeyebilir. Taklidinin tadı vasabi ve yabanturbu arasında olsa dahi fark kolaylıkla ayırt edilebilir. Taklit vasabi Japonya’da bulunmaktadır ancak seiyo wasabi (“batı wasabi’si”) olarak adlandırılır


Beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş!

331
82 paylaşımlar, 331 puanlar

Bu Yazıya Tepkin Nedir?

Şaşkın Şaşkın
0
Şaşkın
Kötü Kötü
0
Kötü
Eğlenceli Eğlenceli
1
Eğlenceli
Harika Harika
0
Harika
Beğendim Beğendim
1
Beğendim
Enteresan Enteresan
1
Enteresan
İşte Budur İşte Budur
0
İşte Budur
geeky geeky
0
geeky

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir Etkinlik Seç
Sorular Cevap
Topluluk içinde sorunu sor veya soruları cevapla
Bilgi Yarışması
Topluluk içinde sende bilgi yarışmasına katıl
Anket
Anketlere katıl
Yerel Pazar
Bu pazarda bitki ürünlerini ücretli veya ücretsiz istediğin ürün talep et.
Doğadan Ürünler
Bitki ürünlerini Ücretli Telif Aç veya ürüne teklif ver
Takas Merkezi
Sende istediğin Bitkiyi veya tohumu toplulukla takas et
Düşüncelerini Paylaş
Topluluk içinde sende düşüncelerini paylaş
Hikayeni Paylaş
Ne duruyorsun kendinin, bitkilerinin hikâyesini paylaş
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Image
Photo or GIF